Када су у питању амбалажа и контејнери за храну, сертификат за храну је од суштинског значаја да би се осигурала безбедност и квалитет производа које користимо.Два материјала која се обично користе у прехрамбеним производима су силикон и пластика, од којих оба имају различите сертификате који их чине безбедним за контакт са храном.У овом чланку ћемо истражити различите сертификате за силикон и пластику за храну, њихове разлике и употребу.
Сертификација силикона за храну:
- ЛФГБ сертификат: Овај сертификат је потребан у Европској унији, што указује да силиконски материјали испуњавају захтеве закона и стандарда о храни, здрављу и безбедности.Силиконски производи сертификовани од стране ЛФГБ-а су безбедни за директан контакт са храном.Постоје различите методе испитивања за ЛФГБ сертификацију, укључујући миграторне супстанце, тешке метале, тестове преноса мириса и укуса.
- ФДА сертификат: ФДА (Фоод анд Друг Администратион) је регулаторна агенција у Сједињеним Државама која обезбеђује безбедност и ефикасност хране, лекова и медицинских уређаја.Силиконски производи одобрени од стране ФДА сматрају се безбедним за употребу у апликацијама у контакту са храном.ФДА процес сертификације процењује силиконске материјале због њиховог хемијског састава, физичких својстава и других фактора како би се осигурало да су компатибилни за употребу у храни.
- Сертификација медицинског силикона: Ова сертификација указује да силиконски материјал испуњава УСП класу ВИ и ИСО 10993 стандарде за биокомпатибилност.Медицински силикон је такође погодан за апликације у контакту са храном јер је веома биокомпатибилан и стерилан.Медицински силикон се често користи у здравству имедицински производии стога треба да се придржава строжих безбедносних стандарда.
Пластични сертификат за храну:
- ПЕТ и ХДПЕ сертификат: Полиетилен терефталат (ПЕТ) и полиетилен високе густине (ХДПЕ) су две најчешће врсте пластике које се користе у амбалажи за храну и контејнерима.Оба материјала су одобрена од стране ФДА за контакт са храном и сматрају се безбедним за употребу у посудама за храну и пиће.
- Одобрења за ПП, ПВЦ, полистирен, полиетилен, поликарбонат и најлон: Ове пластике такође имају ФДА одобрење за контакт са храном.Међутим, они имају различите степене безбедности и компатибилности са употребом хране.На пример, полистирен се не препоручује за топлу храну или течности због ниске топлотне отпорности, док је полиетилен погодан и за хладне и за вруће температуре.
- ЛФГБ сертификат: Слично силикону, пластика за храну такође може имати ЛФГБ сертификат за употребу у ЕУ.ЛФГБ сертификована пластика је тестирана и утврђено је да је безбедна за употребу у апликацијама у контакту са храном.
Главна разлика између ових сертификата су њихови стандарди и захтеви за тестирање.На пример, ФДА процес сертификације за силикон процењује утицај материјала на храну и потенцијални ризик од хемијске миграције, док се сертификат за медицински силикон фокусира на биокомпатибилност и стерилизацију.Исто тако, сертификација пластике има различите захтеве у зависности од нивоа безбедности и компатибилности са употребом хране.
У погледу употребе, ови сертификати могу помоћи потрошачима да донесу информисане одлуке о производима које користе у амбалажи за храну и контејнерима.На пример, ПЕТ и ХДПЕ се обично користе у боцама за воду, док се поликарбонат користи у флашама и шољама за бебе због своје издржљивости и чврстоће.ЛФГБ сертификовани силикони и пластика су погодни за различите примене у храни, укључујући калупе за пекаре, посуђе и посуде за складиштење хране.
Све у свему, сертификација силикона и пластике за храну за храну игра виталну улогу у обезбеђивању безбедности и квалитета производа које користимо у апликацијама у контакту са храном.Разумевањем разлика између ових сертификата, потрошачи могу да донесу информисане одлуке о производима које користе и да буду сигурни да су они и њихове породице безбедни.
Време поста: 30.06.2023